Arquivos alimentação - Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável

Chuvas em MG: a emergência climática acontece agora

Diego — Sat, 28 Feb 2026 12:50:22 +0000

A emergência climática é real e acontece agora. Na região da Zona da Mata Mineira, as cidades de Juiz de Fora, Ubá, Matias Barbosa e Senador Firmino receberam mais de quatro vezes a média de chuva esperada para o mês de fevereiro. As consequências foram enchentes, deslizamentos e mortes, pessoas desabrigadas, desalojadas e desaparecidas. Saiba como ajudar.

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The Lancet: aumento no consumo de ultraprocessados é ameaça à saúde pública

Diego — Mon, 15 Dec 2025 13:55:13 +0000

O crescimento no consumo de ultraprocessados deixou de ser uma preocupação nutricional e passou a ser uma ameaça urgente à saúde pública. É o que afirmam os autores da nova série da revista científica The Lancet, que reúne estudos sobre ultraprocessados, saúde humana e implicações para políticas públicas.

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Política Distrital de Alimentação e Nutrição

Victoria Rabetim — Mon, 31 Oct 2022 18:46:09 +0000

Atualmente, o DF enfrenta sérios problemas de saúde pública relacionados a hábitos alimentares, como a dupla carga de doenças, o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados, o baixo consumo de alimentos in natura (como frutas e hortaliças), o aumento na prevalência das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) relacionadas à alimentação inadequada e não saudável, entre outros.

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Mais que receitas

Victoria Rabetim — Fri, 28 Oct 2022 21:56:57 +0000

Esta publicação resgata as histórias e memórias tradicionais dessas receitas para transmiti-las, divulgá-las. Propiciar momentos de trocas e celebrações de valores historicamente construídos

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Guia de Avaliação de Alimentos Doados aos Bancos de Alimentos

Victoria Rabetim — Fri, 28 Oct 2022 21:50:59 +0000

O guia tem a intenção de auxiliar profissionais quanto aos critérios mínimos que devem ser observados para que o produto possa ser aceito como em condições aptas de consumo. Ou seja, busca apresentar parâmetros de aceitabilidade dos alimentos por meio de aspectos sensoriais, em particular visuais, e dessa forma orienta para a tomada de decisão sobre o aceite, ou não, do alimento.

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Alimentação na Educação Infantil: mais que cuidar, educar, brincar e interagir

Victoria Rabetim — Fri, 28 Oct 2022 19:42:35 +0000

É preciso entender que a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo do conhecimento que ultrapassa as barreiras da satisfação das necessidades biológicas, visando promover uma reflexão acerca das práticas alimentares saudáveis, da segurança alimentar e nutricional, da sustentabilidade e da ecologia humana, compreendendo a diversidade expressa nas práticas sociais.

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O Direito Humano à Alimentação Adequada e o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

Victoria Rabetim — Thu, 27 Oct 2022 23:05:35 +0000

Essa nova edição, além de atualizações, traz como novidade o módulo sobre o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN, instituído através da Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN), Lei nº 11.346, em 2006. O objetivo primordial deste sistema é garantir o Direito Humano à Alimentação Adequada, para todas as pessoas que se encontram no Brasil, através da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – PNSAN.

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Princípios e práticas para educação alimentar e nutricional

Victoria Rabetim — Thu, 27 Oct 2022 20:38:04 +0000

Traz como contribuição central a percepção dos diversos caminhos e possibilidades concretas para o planejamento e execução de ações de EAN à luz dos principais conceitos e princípios do Marco de Referência. Esperamos que gestores de políticas públicas e profissionais de EAN em diversas áreas encontrem nesse material elementos motivadores para ampliar e qualificar suas práticas nos seus diversos campos e territórios de atuação.

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Restaurantes Populares no MS: urgente para muitos, importante para todos

Bruno — Wed, 08 Jun 2022 14:41:10 +0000

A alimentação é um direito humano, mas nem todos têm acesso ao alimento. Dê o seu apoio gratuito e ajude a garantir assistência social para diversas famílias e assegurar comida para todos.

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Defenda o PNAE: ASSINE A PETIÇÃO CONTRA O PL 3.292/2020 e o PL 4.195/2012

Bruno — Thu, 18 Mar 2021 14:41:10 +0000

Unidos em defesa da alimentação adequada e saudável das crianças, mesmo durante a suspensão das aulas devido a pandemia de COVID-19

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