Arquivos crianças - Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável https://alimentacaosaudavel.org.br/tag/criancas/ Você tem o direito de saber o que come Mon, 31 Oct 2022 15:53:22 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://i0.wp.com/alimentacaosaudavel.org.br/wp-content/uploads/2017/10/logo-final-CMYK-e1509208416468.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Arquivos crianças - Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável https://alimentacaosaudavel.org.br/tag/criancas/ 32 32 138325429 Alimentação na Educação Infantil: mais que cuidar, educar, brincar e interagir https://alimentacaosaudavel.org.br/biblioteca/alimentacao-na-educacao-infantil-mais-que-cuidar-educar-brincar-e-interagir/11167/ Fri, 28 Oct 2022 19:42:35 +0000 https://alimentacaosaudavel.org.br/?p=11167 É preciso entender que a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo do conhecimento que ultrapassa as barreiras da satisfação das necessidades biológicas, visando promover uma reflexão acerca das práticas alimentares saudáveis, da segurança alimentar e nutricional, da sustentabilidade e da ecologia humana, compreendendo a diversidade expressa nas práticas sociais.

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]]> 11167 Consumo de alimentos ultraprocessados associado às desordens metabólicas e nutricionais em crianças https://alimentacaosaudavel.org.br/biblioteca/consumo-de-alimentos-ultraprocessados-associado-as-desordens-metabolicas-e-nutricionais-em-criancas/11026/ Wed, 26 Oct 2022 22:22:24 +0000 https://alimentacaosaudavel.org.br/?p=11026 Os alimentos são classificados em quatro categorias de acordo com o seu nível de processamento industrial, in natura ou minimamente processados, ingredientes culinários, processados e ultraprocessados, sendo este último grupo o foco deste estudo. A partir do estudo, verificou-se aumento da tendência de aquisição desses alimentos por domicílios metropolitanos do Brasil, bem como aumento de seu consumo na população adulta e, especialmente, na infantil.

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