Arquivos desnutrição - Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável https://alimentacaosaudavel.org.br/tag/desnutricao/ Você tem o direito de saber o que come Fri, 03 Feb 2023 13:10:21 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://i0.wp.com/alimentacaosaudavel.org.br/wp-content/uploads/2017/10/logo-final-CMYK-e1509208416468.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Arquivos desnutrição - Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável https://alimentacaosaudavel.org.br/tag/desnutricao/ 32 32 138325429 Aliança defende que povo Yanomami tenha acesso à comida de verdade https://alimentacaosaudavel.org.br/blog/alianca-defende-que-povo-yanomami-tenha-acesso-a-comida-de-verdade/11425/ Thu, 02 Feb 2023 19:38:28 +0000 https://alimentacaosaudavel.org.br/?p=11425 Aliança elaborou uma nota de repúdio à omissão do Estado, durante os últimos anos, perante a destruição do território e da reprodução do modo de vida tradicional do povo Yanomami.

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]]> 11425 A sindemia global da obesidade, desnutrição e mudanças climáticas https://alimentacaosaudavel.org.br/biblioteca/a-sindemia-global-da-obesidade-desnutricao-e-mudancas-climaticas/11237/ Mon, 31 Oct 2022 23:18:04 +0000 https://alimentacaosaudavel.org.br/?p=11237 O presente documento, relatório da comissão The Lancet apresenta, com um olhar inovador e ancorado em robusta análise científica feita por um grupo renomado de especialistas, a coexistência de três importantes problemas de saúde pública no mundo: obesidade, desnutrição e mudanças climáticas.

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]]> 11237 Consumo de alimentos ultraprocessados associado às desordens metabólicas e nutricionais em crianças https://alimentacaosaudavel.org.br/biblioteca/consumo-de-alimentos-ultraprocessados-associado-as-desordens-metabolicas-e-nutricionais-em-criancas/11026/ Wed, 26 Oct 2022 22:22:24 +0000 https://alimentacaosaudavel.org.br/?p=11026 Os alimentos são classificados em quatro categorias de acordo com o seu nível de processamento industrial, in natura ou minimamente processados, ingredientes culinários, processados e ultraprocessados, sendo este último grupo o foco deste estudo. A partir do estudo, verificou-se aumento da tendência de aquisição desses alimentos por domicílios metropolitanos do Brasil, bem como aumento de seu consumo na população adulta e, especialmente, na infantil.

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]]> 11026 Alimentação Saudável e Sustentável – Técnico em Alimentação Escolar https://alimentacaosaudavel.org.br/biblioteca/alimentacao-saudavel-e-sustentavel-tecnico-em-alimentacao-escolar/10991/ Wed, 26 Oct 2022 20:18:20 +0000 https://alimentacaosaudavel.org.br/?p=10991 No módulo Alimentação Saudável e Sustentável aborda-se questões importantes relacionadas à alimentação saudável e à sustentabilidade desta, ou seja, maneiras viáveis de assegurar qualidade e continuidade. Aqui você encontrará informações que vão desde a composição dos alimentos até programas ou políticas associadas à alimentação.

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