22/09/2026 - Blog Notícias
Da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável
As inter-relações entre os sistemas alimentares hegemônicos, as mudanças climáticas e os agravos à saúde relacionados à alimentação são amplamente reconhecidas pela literatura científica.
O enfrentamento desse cenário requer mais do que medidas pontuais ou intervenções restritas à redução das emissões de carbono dissociadas das estruturas e relações que sustentam o modelo vigente. É necessária uma transformação estrutural dos sistemas alimentares, que considere suas diferentes etapas e as relações econômicas, políticas, sociais, ambientais e territoriais que organizam seu funcionamento. Essa transformação deve ter como fundamentos a garantia de direitos, a promoção da saúde, a justiça social e socioambiental e a participação efetiva dos povos e das comunidades na construção de sistemas alimentares mais justos, saudáveis e sustentáveis.
O Referencial Conceitual: Transição Justa e Popular dos Sistemas Alimentares, elaborado pela Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável, é a ferramenta básica do Projeto CASa: Clima, Alimentação e Saúde e busca contribuir para a construção de bases conceituais compartilhadas e consistentes sobre os desafios e as possibilidades dessa transição no contexto brasileiro. O documento foi desenvolvido a partir de uma revisão de escopo da literatura científica e da análise de documentos relevantes produzidos pela sociedade civil. Ao articular as interconexões entre clima, alimentação e saúde, o referencial busca fortalecer o reconhecimento da transição dos sistemas alimentares como uma agenda estratégica, bem como a integração dessa transição às ações de mitigação e adaptação às mudanças climáticas.
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