27/10/2021 - Blog Notícias
O Instituto Desiderata, organização integrante do Núcleo Gestor da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável, com o apoio da associação Umane, acaba de lançar o Panorama da Obesidade em Crianças e Adolescentes, uma ferramenta inédita criada para facilitar o acesso às informações recentes sobre o estado nutricional e o consumo alimentar de crianças e adolescentes no Brasil, a partir das informações do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), do Ministério da Saúde. A ferramenta fica hospedada no portal Obesidade Infantil em Foco, que reúne também outras informações e materiais relacionados ao tema.
A apresentação da plataforma foi feita em uma live realizada no canal do Youtube do Desiderata e apresentada pela Analista de Saúde Elisa Mendonça. O evento contou com a participação das especialistas Gisele Bortolini (CGAN/Ministério da Saúde), Katiana Teléfora (Secretaria de Estado de Saúde do RJ), Thais Junqueira (Umane) e Ana Carolina Feldenheimer (Uerj), que comentaram os dados divulgados no Panorama.
A plataforma permite que o usuário visualize os dados de estado nutricional e consumo alimentar de crianças e adolescentes de 0 a 19 anos atendidos na Atenção Primária à Saúde no âmbito municipal, estadual e federal e análise das informações a partir dos marcadores sociais da diferença, como sexo, raça e faixa etária.
Com uma navegação simples e intuitiva, o Panorama da Obesidade em Crianças e Adolescentes permite visualizar e interagir com os dados. É possível encontrar valores absolutos de magreza, magreza acentuada, peso adequado, risco de sobrepeso, sobrepeso e obesidade em nível local e estadual, em todos os 27 estados e 5.570 municípios do Brasil.
Maior incidência de sobrepeso é entre meninos pardos de até 5 anos
Entre os dados mais preocupantes do estudo está a condição de excesso de peso. De acordo com os dados do SISVAN, do total de usuários menores de 19 anos acompanhados, 33% apresentam sobrepeso, fator que ajuda a compreender o crescimento da obesidade neste segmento. Na análise por gênero, raça e grupo etário, a maior concentração de excesso de peso é entre meninos pardos de 0 a 5 anos, que ficou em 36%.
Figura 1. Estado Nutricional (%) segundo IMC entre crianças e adolescentes. Brasil, 2020.
Fonte: Panorama da Obesidade de Crianças e Adolescentes.
Consumo de ultraprocessados é superior a 80% entre crianças e adolescentes
Outro dado importante é o consumo de produtos ultraprocessados entre crianças e adolescentes. Os dados do SISVAN mostram que o consumo entre crianças com mais de dois anos e adolescentes foi superior a 80%. Entre crianças de 5 a 10 anos, este número chegou a 85%. O consumo excessivo de alimentos ultraprocessados contribui para o sobrepeso e obesidade, que são fatores de risco para o desenvolvimento de doenças como hipertensão, distúrbios gastrointestinais, diabetes e até mesmo câncer.
Qualidade dos dados ainda é um desafio
A coleta e inserção de dados da Atenção Primária à Saúde no SISVAN ainda é um desafio a ser superado para a formulação de políticas que atendam às necessidades da população. Apesar dos avanços na cobertura da Estratégia da Saúde da Família, o percentual de registros sobre estado nutricional (15,39%) e consumo nutricional entre crianças e adolescentes no Brasil (3,16%) ainda é baixo.
O Instituto Desiderata, em seu compromisso de contribuir para que as crianças brasileiras estejam entre as mais saudáveis do mundo, investe na divulgação de informações sobre o cenário nutricional e alimentar de crianças e adolescentes para subsidiar a formulação de políticas públicas equânimes, visando a redução da obesidade infantojuvenil no país.
O acesso a diferentes recortes nos dados é uma ferramenta fundamental para a tomada de decisões, formulação de programas, pesquisas e demais ações, no âmbito público e privado, de acordo com as necessidades de cada grupo populacional, no momento em que a obesidade entre crianças e adultos atinge níveis epidêmicos no Brasil e no mundo.