Guia para mapeamento e análise das proposições relacionadas às dimensões da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) – Processo de Incidência no Legislativo, desenvolvido pelo Núcleo RJ da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável.
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Faça o download da cartilha Cozinhas Solidárias: Um instrumento de combate à fome e garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável, da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável
Estudo do Nupens/USP em parceria com Observatório da Alimentação Escolar analisa os efeitos econômicos nacionais das compras de setores de agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).
O documento “Do Orçamento ao Prato” é um estudo de boas práticas, desafios e recomendações orçamentárias para a promoção de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) para a população da capital federal.
O estudo aponta para questões centrais do sistema alimentar brasileiro, trazendo alguns dados e tendências como o consumo de alimentos nos diferentes contextos socioeconômicos e regionais, padrões da dieta e produção e consumo de alimentos por região.
A escolha do tema obesidade para este segundo número da revista Ideias na Mesa foi motivada pela decisão de abordá-lo a partir de sua multideterminação e a partir dos possíveis caminhos que podem nos levar, enquanto sociedade, a controlá-lo e revertê-lo. Muito além de decisão individual, a obesidade é resultado do sistema alimentar predominante que molda hábitos, facilita o acesso a alimentos hipercalóricos e de baixo custo.