A indústria de produtos ultraprocessados está usando cada vez mais edulcorantes (um tipo de aditivo alimentar) em bebidas e alimentos. No entanto, o impacto desses aditivos na nossa saúde é desconhecido pela ciência, de acordo com a Organização Mundial de Saúde.
“O Sabor do Açúcar”, com download gratuito, mostra que crimes praticados em fazendas de cana-de açúcar estão vinculados à cadeia produtiva da Coca-Cola.
O relatório internacional “Impostos a favor da saúde para salvar vidas” acaba de ganhar uma versão completa em português, e aborda a eficácia da tributação de bebidas açucaradas como política de promoção da saúde.
Um estudo publicado em maio de 2019 no jornal da Sociedade Americana de Medicina (American Medical Association – JAMA) e conduzido pela Escola Perelman de Medicina da Universidade da Pensilvânia (University of Pennsylvania Perelman School of Medicine) mostra os resultados da implementação da tributação das bebidas adoçadas na Filadélfia: Os preços das bebidas adoçadas com açúcar ou adoçante artificial aumentou;…