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Aliança lança o livro colaborativo “Comida, memória e afeto: Minas Gerais 300 anos”

“Comida, memória e afeto: Minas Gerais 300 anos”, em formato PDF e com acesso gratuito, homenageia a cultura alimentar de Minas Gerais nos seus três séculos de existência, comemorados em dezembro de 2020. As receitas e os relatos cheios de emoção e saudade resgatam a mineiridade e a importância da convivência e da cultura alimentar do estado que é referência em todo o Brasil.