Página do autor: Jessica Ribeiro

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Projeto que restringe o acesso a ultraprocessados é aprovado em Jundiaí

Produtos terão altura mínima para serem expostos em estabelecimentos comerciais Foi aprovado na última terça-feira (11), o projeto de lei que regula a exposição de alimentos ultraprocessados nos caixas dos estabelecimentos comerciais de Jundiaí, município de São Paulo. De autoria do vereador Faouaz Taha, o projeto prevê que esses produtos só poderão ser expostos nas áreas de acesso aos caixas a…

Brasil terá um dos maiores gastos do mundo com diabetes até 2030

Relatório europeu reforça que são necessárias políticas como taxação de produtos não saudáveis e restrição à publicidade “É preciso haver impostos mais severos sobre comidas não saudáveis e restrições à sua publicidade, sobretudo as que forem voltadas às crianças, que são mais suscetíveis.” A fala é de Justine Davies, coautora de um estudo publicado recentemente na Europa que aponta para…

A Coca-Cola e o marketing de influência

Reportagem esmiúça estratégia da empresa de “encantar” influenciadores e utilizá-los para espalhar a falácia de que a obesidade é culpa do indivíduo É amplamente difundida pela indústria de alimentos a ideia de que a obesidade é uma questão de comportamentos individuais: aquele que não é capaz de se controlar diante de “tentações” calóricas, que não consegue fazer escolhas alimentares “equilibradas”…

#AnvisaPerguntaPraMim: a população precisa ser ouvida sobre as novas regras de rotulagem

A partir desta semana, convidamos toda a população para participar da campanha #AnvisaPerguntaPraMim, lançada pela Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável nas redes sociais. O objetivo é reforçar a importância do engajamento de toda a sociedade no processo regulatório em andamento na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que definirá as novas regras de rotulagem nutricional. Para participar, basta compartilhar…

Os alimentos ultraprocessados e o açúcar que a gente não vê

The New York Times recomenda que leitores diminuam o consumo de alimentos ultraprocessados, que escondem o açúcar e causam a obesidade O açúcar está em muitos produtos, mas ele está principalmente onde a gente não consegue enxergá-lo. O problema é que ele é um dos principais causadores das epidemias de diabetes e obesidade que avançam em todo o mundo. Por…

Nas Olimpíadas, anúncios que matam

Especialistas questionam o patrocínio da Coca-Cola e do McDonalds aos jogos olímpicos de inverno Se marcas de cigarro não podem patrocinar os jogos olímpicos, por que a Coca-Cola pode? A pergunta é o título de um artigo publicado recentemente por dois especialistas em saúde pública no jornal britânico The Guardian. Eles questionam como a organização do maior evento esportivo do…

Água, um direito universal

Por: Alexandra Pinho Nesta quinta-feira, dia 22 de março, comemora-se o Dia Mundial da Água, data para pensarmos no bem mais precioso do planeta, que é composto por mais de 70% de água. Da mesma forma, a composição das células de todos os seres vivos é de 60% a 90% desta substância, variando cerca de 60% em um adulto e 95%…

Lei chilena para combater a obesidade é exemplo mundial

Rotulagem nutricional frontal, restrição de marketing infantil e taxação de bebidas adoçadas são algumas das medidas implementadas no Chile Quem acompanha o debate sobre políticas públicas em nutrição e saúde tem ouvido bastante sobre os esforços do Chile para a promoção de uma alimentação mais saudável e adequada. Recentemente, o jornal americano The New York Times, uma das publicações mais…