Insegurança Alimentar na Atenção Primária à Saúde (APS) -Manual de identificação dos domicílios e organização da rede, do Ministério da Saúde, apresenta orientações para apoiar gestores e profissionais a organizar a atenção às pessoas em situação de insegurança alimentar, fortalecendo a articulação entre o SUS e outros setores que se relacionam com a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional.
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Uma revisão do dossiê científico e técnico contra o Projeto de Lei do Veneno (PL 6.299/2002) e a favor do Projeto de Lei que institui a Política Nacional de Redução de Agrotóxicos – PNARA, assinado pela Associação Brasileira de Saúde Coletiva – ABRASCO e Associação Brasileira de Agroecologia – ABA de Julho de 2018.
Uma revisão do dossiê científico e técnico contra o Projeto de Lei do Veneno (PL 6.299/2002) e a favor do Projeto de Lei que institui a Política Nacional de Redução de Agrotóxicos – PNARA, assinado pela Associação Brasileira de Saúde Coletiva – ABRASCO e Associação Brasileira de Agroecologia – ABA de Julho de 2018.
Diálogos sobre ultrprocessados: soluções para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis, do Nupens/USP e Cátedra Josué de Castro, apresenta as principais evidências científicas sobre o impacto da produção e consumo de alimentos ultraprocessados na saúde humana e planetária.
São necessárias intervenções políticas para frear o aumento do consumo de ultraprocessados e, consequentemente, combater os resultados negativos associados à saúde e à mortalidade prematura.
A ACT Promoção da Saúde apresenta um estudo realizado em parceria com a Fipe – Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas, que mostra os grandes impactos positivos para a saúde e também para a economia que a tributação de bebidas adoçadas traria para o Brasil, com ganhos expressivos em PIB e empregos. Clique aqui para fazer download da publicação Clique aqui…
O atlas Geografia do uso de agrotóxicos no Brasil e conexões com a União Europeia, em português, foi lançado no Brasil em 2017 e traz um conjunto de mais de 150 imagens entre mapas, gráficos e infográficos que abordam a realidade do uso de agrotóxicos no Brasil e os impactos diretos deste uso no País. A pesquisa que deu origem à publicação teve o financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp) e da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes).
“Comida, memória e afeto: Minas Gerais 300 anos” reúne 33 receitas – dentre quitutes, quitandas e doces, e registros de histórias relacionadas aos pratos – contribuições de mineiros e mineiras de várias regiões do estado.
As estratégias de marketing das grandes corporações da indústria alimentícia (“Big Food”) aproveitaram a vulnerabilidade dos consumidores durante o isolamento da pandemia da COVID-19 para promover junk food como um elixir para tempos difíceis.