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ARTIGOS CIENTÍFICOS, PESQUISAS E PUBLICAÇÕES RELACIONADOS AOS TEMAS DA AGENDA DA ALIANÇA

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Construindo Planos Estaduais de Agroecologia e Produção Orgânica

Ao longo de 2023, o Grupo Temático (GT) Produção e Consumo de Alimentos da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável realizou diversos encontros virtuais para compartilhamento dos processos de articulação e construção de Planos Estaduais de Agroecologia e Produção Orgânica (PLEAPOs). Assim, foi iniciado o projeto Ciclo de Trocas: aprendendo e construindo saberes para o fortalecimento dos PLEAPOs com apoio…

Cartilha: Exigibilidade do direito a estar livre da fome

As violações ao Direito Humano à Alimentação Adequada e a situação de insegurança alimentar da população brasileira atingiram índices alarmantes, sendo a presença da FOME uma violação gravíssima de Direitos Humanos. Os casos submetidos à apreciação do Sistema Judiciário ainda são muito poucos diante do escândalo da fome. Esta situação pode e deve ser mudada. Encaminhar os casos de violação…

Nota Técnica: recomendações para não utilizar a Pirâmide Alimentar como ferramenta educativa em alimentação e nutrição

Em 2024, ano em que a principal referência nacional para ações de alimentação e nutrição – o Guia Alimentar para a População Brasileira (GAPB) – completa 10 anos do seu lançamento, ainda se observa o uso de recomendações e iconografias desatualizadas e que conflitam com as mais atuais e qualificadas evidências sobre proteção e promoção da saúde e da alimentação…

Para avançar a agenda de garantia de Segurança Alimentar e Nutricional para a primeira infância

Com o intuito de contribuir com os debates no processo de realização da 6a Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável (Aliança)1 elaborou este documento apresentando prioridades para a agenda de políticas públicas em segurança alimentar e nutricional (SAN) e infância que garantam o direito da criança comer de forma adequada e saudável.…

Alimentos ultraprocessados: uma questão de saúde pública

O consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, a falta de atividade física, o álcool e o fumo são as principais causas de doenças crônicas e contribuem para a sua grande prevalência. A experiência teve como objetivo promover educação nutricional em saúde para pacientes com Diabetes e Hipertensão da atenção primária.

Princípios e Diretrizes de uma Política de Segurança Alimentar e Nutricional: Textos de Referência da II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

Esta publicação contém um conjunto de textos abordando os princípios e as diretrizes gerais para a construção de uma política de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) para a população brasileira, bem como os principais elementos envolvidos na formulação de uma estratégia para a sua implantação. A definição dos temas aqui analisados teve por objetivo cobrir o amplo leque de questões correspondente ao enfoque de SAN que vem se consolidando no Brasil.