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Especialistas internacionais declaram apoio à proposta de rotulagem em formato de triângulo

Foi publicada nesta quarta-feira, 14, uma carta assinada por 26 especialistas e pesquisadores, referências mundiais no estudo sobre obesidade, diabetes e nutrição em saúde pública, em apoio ao modelo de rotulagem nutricional desenvolvido pelo Idec e pesquisadores da UFPR (Universidade Federal do Paraná).  O intuito da ação é chamar a atenção da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para a…