A Big Food e o Big Agro, responsáveis por grande parte das emissões de gases do efeito estufa do setor, tentam se posicionar como protagonistas das soluções. O problema? Suas propostas não mexem nas estruturas que causam a crise climática e social
O mercado de carbono é frequentemente abordado em discussões sobre mudanças climáticas com a suposta estratégia “quem polui paga, quem conserva recebe”. Entretanto, existem muitas contestações, incluindo se a melhor solução é colocar preço na natureza, em um planeta que já está sofrendo com eventos extremos
Elisabetta Recine e Glenn Makuta, integrantes do Núcleo Gestor da Aliança, vão receber os participantes para debater iniciativas, princípios e significados do que é a Transição Justa dos Sistemas Alimentares na COP 30.
Além de tentar controlar o aquecimento global, o Acordo de Paris também reconhece a interconexão entre clima e alimentação, ao priorizar a segurança alimentar e erradicação da fome. Saiba como isso influencia o que chega à nossa mesa.
Pesquisa inédita do Observatório da Alimentação Escolar revela que cozinheiras escolares no Brasil são, em sua maioria, mulheres, negras, com 35 anos ou mais e estão sobrecarregadas.
Desde a Rio-92, quando o mundo reconheceu a urgência de enfrentar o aquecimento global, as COPs (Conferências das Partes) vêm definindo os rumos da ação climática internacional. Confira alguns marcos importantes dessa trajetória.
Com a COP 30 se aproximando, o Brasil volta a ocupar as atenções globais, especialmente com o tema das mudanças climáticas. Mas você sabe o que é a COP e por que ela tem tudo a ver com o que você come?
Neste Dia Mundial da Alimentação (16/10), é importante explicar como a produção dos nossos alimentos está totalmente conectada ao clima. E como as mudanças climáticas vêm afetando o que chega à nossa mesa.