O pesquisador e professor Carlos Monteiro, um dos cientistas mais influentes do mundo, é o protagonista do vídeo da campanha Doce Veneno, que visa alertar a população sobre os perigos para a saúde do consumo dos ultraprocessados. O termo ultraprocessados foi criado no Brasil, pelo grupo de pesquisas coordenado por Monteiro, e descreve comidas e bebidas que são muito…
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