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Documento revela como a indústria atua contra políticas de alimentação

O “Dossiê Big Food: Como a indústria interfere em políticas de alimentação” acaba de ser lançado pela ACT Promoção da Saúde e pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor-Idec. Em linguagem acessível, ilustrada com gráficos explicativos, a publicação revela a influência da indústria sobre parlamentares, pesquisadores, meios de comunicação e a população em geral. Os dados são respaldados em pesquisas…