NOVIDADES DA ALIANÇA, AÇÕES DOS NÚCLEOS LOCAIS E NOTÍCIAS DAS ORGANIZAÇÕES INTEGRANTES
Cidades menores e das regiões mais rurais ainda consomem menos ultraprocessados. Por outro lado, a participação calórica desse tipo de produto alimentício na dieta dos moradores de grandes cidades e capitais já ultrapassa 20% da ingestão diária de calorias. É o que indica uma pesquisa da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP).
Idec analisou mais de 50 alimentos proteicos: alegações de proteína em ultraprocessados podem comprometer a escolha consciente dos consumidores, reforçando um apelo de saudabilidade que nem é sempre real.
O Brasil fora do Mapa da Fome é uma excelente notícia. Não significa que o problema da fome esteja superado no Brasil.Recebemos muitos comentários questionando a notícia, sua veracidade e sua importância. E entendemos porque muitos de vocês levantam esta dúvida.
O relatório Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo (SOFI) da ONU, publicado nesta segunda-feira, 28 de julho, confirma que o Brasil atingiu seu primeiro objetivo: a remoção do Mapa da Fome da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO-ONU).
Pronara será uma das principais estratégias do Estado brasileiro para a transição agroecológica. O objetivo é fomentar práticas agrícolas “mais seguras, resilientes e saudáveis”, com ações integradas de pesquisa científica, monitoramento de resíduos de agrotóxicos em alimentos e no ambiente, fortalecimento da assistência técnica e ampliação do uso de bioinsumos.
Feijão com arroz, a combinação mais popular na mesa brasileira, agora foi reconhecida como um dos pratos mais saudáveis do mundo pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e a Agricultura (FAO).
A alimentação está profundamente conectada a três desafios globais: obesidade, desnutrição e mudanças climáticas. Apesar de frequentemente tratados de forma separada, esses problemas estão interligados e formam a chamada sindemia global.
A campanha “Alimentação Nota 10 nas Escolas” convida legisladores a aprovarem leis que promovam ambientes escolares mais saudáveis em todo o país e coloquem limites à oferta de produtos ultraprocessados. E faz um apelo à sociedade para também demandarem por estas políticas públicas.
Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável parabeniza a professora Elisabetta Recine, integrante do nosso Núcleo Gestor, pela escolha como presidenta do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) para o mandato de 2025-2027. A Aliança é representada no Consea por Elisabetta Recine, com suplência de Ana Carolina Feldenheimer, ambas integrantes do Núcleo Gestor.