NOTÍCIAS DA ALIANÇA PELA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL, MANIFESTOS E ARTIGOS DE OPINIÃO
The New York Times recomenda que leitores diminuam o consumo de alimentos ultraprocessados, que escondem o açúcar e causam a obesidade O açúcar está em muitos produtos, mas ele está principalmente onde a gente não consegue enxergá-lo. O problema é que ele é um dos principais causadores das epidemias de diabetes e obesidade que avançam em todo o mundo. Por…
Especialistas questionam o patrocínio da Coca-Cola e do McDonalds aos jogos olímpicos de inverno Se marcas de cigarro não podem patrocinar os jogos olímpicos, por que a Coca-Cola pode? A pergunta é o título de um artigo publicado recentemente por dois especialistas em saúde pública no jornal britânico The Guardian. Eles questionam como a organização do maior evento esportivo do…
Por: Alexandra Pinho Nesta quinta-feira, dia 22 de março, comemora-se o Dia Mundial da Água, data para pensarmos no bem mais precioso do planeta, que é composto por mais de 70% de água. Da mesma forma, a composição das células de todos os seres vivos é de 60% a 90% desta substância, variando cerca de 60% em um adulto e 95%…
Rotulagem nutricional frontal, restrição de marketing infantil e taxação de bebidas adoçadas são algumas das medidas implementadas no Chile Quem acompanha o debate sobre políticas públicas em nutrição e saúde tem ouvido bastante sobre os esforços do Chile para a promoção de uma alimentação mais saudável e adequada. Recentemente, o jornal americano The New York Times, uma das publicações mais…
Saúde e bem-estar de toda uma geração estão em risco, aponta levantamento inglês A obesidade ainda é vista amplamente como um problema pessoal: o indivíduo incapaz de se controlar diante de alimentos “tentadores” e de estabelecer uma dieta “equilibrada” engorda a tal ponto de colocar a própria vida em risco. Essa visão sobre a obesidade – e as pessoas obesas…
Por Elisabetta Recine e Ana Carolina Feldenheimer* Na última quarta-feira de fevereiro (28/02), membros da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável, representantes de movimentos e organizações da sociedade civil da área da saúde e nutrição, estiveram reunidos com o Diretor de Regulação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), Renato Porto. A reunião teve como objetivo esclarecer o processo de…
Foi publicada nesta quarta-feira, 14, uma carta assinada por 26 especialistas e pesquisadores, referências mundiais no estudo sobre obesidade, diabetes e nutrição em saúde pública, em apoio ao modelo de rotulagem nutricional desenvolvido pelo Idec e pesquisadores da UFPR (Universidade Federal do Paraná). O intuito da ação é chamar a atenção da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para a…
Estimativa aponta que entre 2% e 4% dos casos de câncer no País estejam relacionados ao sobrepeso O excesso de peso está diretamente associado ao desenvolvimento de pelo menos 13 tipos de câncer. Posicionamento recente do Instituto Nacional de Câncer (INCA) alertou para este fato e para a necessidade de prevenção da obesidade como política fundamental de combate a esse…
Por: Comitê Gestor da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável Informação é como água: se estiver contaminada, não serve. O lembrete foi dado pela nutricionista Márcia Terra em texto recente publicado na revista Saúde. Márcia é membro da diretoria da Sociedade Brasileira de Nutrição e Alimentação (SBAN), uma entidade que informa sobre saúde e bem-estar e que tem entre seus…