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Nutricionista Ana Carolina Fernandes, do Nuppre – UFSC, avalia propostas de rotulagem nutricional apresentada pelo Idec à Anvisa e critica modelo defendido pela indústria Com o intuito de promover escolhas mais saudáveis, o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) apresentou à Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) um novo modelo de rotulagem nutricional. A proposta, que conta com o apoio…
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Nós, cidadãos e organizações da sociedade civil comprometidos com a saúde e o direito humano à alimentação adequada, vimos através desta manifestar nosso repúdio à parceria estabelecida entre o senhor e a Sadia para o projeto “Saber Alimenta”.
O Boletim Nutrindo a Mudança de Novembro traz a reverberação das eleições, a COP 27, o Dia da Consciência Negra e a Copa do Qatar. Na luta contra os agrotóxicos e o agronegócio, mais um capítulo do enfrentamento do Pacote do Veneno e a organização das mulheres do MPA na caminhada agroecológica. Para completar, muitas dicas de publicações, cursos, vídeos…