O material traz receitas, dicas de como cozinhar com mais saúde e uma lista de possíveis substituições para as preparações desenvolvidas, ressaltando nossa diversidade cultural. O resgate, o reconhecimento e a incorporação desses alimentos no cotidiano das práticas alimentares representam importante iniciativa de melhoria do padrão alimentar e nutricional.
![Alimentos Regionais Brasileiros, 2ª Edição](https://i0.wp.com/alimentacaosaudavel.org.br/wp-content/uploads/2022/10/Alimentos-Regionais-Brasileiros-2a-Edicao.jpeg?resize=370%2C208&ssl=1)