01/11/2022 - Biblioteca Publicações - Políticas Nacionais
A definição dos temas aqui analisados teve por objetivo cobrir o amplo leque de questões correspondente ao enfoque de SAN que vem se consolidando no Brasil. Os textos foram elaborados com a perspectiva de constituírem em documentos de referência para auxiliar nos debates dos grupos temáticos da II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, realizada em Olinda, de 17 a 20 de março de 2004.
A publicação busca contemplar os vários aspectos envolvidos em cada um dos temas e o espectro de posições sobre os mesmos. Em um dos assuntos – sobre os organismos geneticamente modificados – optou-se por reproduzir as duas posições apresentadas perante o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA). A equipe técnica que redigiu os documentos foi indicada pelo CONSEA, e, nesse trabalho, contou com a colaboração de organismos governamentais e não-governamentais.