“A Contribuição brasileira à segurança alimentar e nutricional sustentável”, organizado por Potira V. Preiss, Sergio Schneider e Gabriela Coelho-de-Souza, reúne textos sobre a abordagem brasileira de Segurança Alimentar e Nutricional, o modelo de Segurança Alimentar e Nutricional do Brasil em um contexto de mudanças, inovações e contribuições da Segurança Alimentar e Nutricional do Brasil para agenda 2030 e experiências e boas práticas de Segurança Alimentar e Nutricional para Sustentabilidade.
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Baseia-se no conceito ampliado de saúde e apresenta sua promoção como um conjunto de estratégias e formas de produzir saúde, no âmbito individual e coletivo.
A PNAN integra os esforços do Estado que, por meio de políticas públicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação.