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NOTÍCIAS DA ALIANÇA PELA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL, MANIFESTOS E ARTIGOS DE OPINIÃO

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Israel aprova modelo de advertência para alimentos não saudáveis

Medida entraria em vigor em 2018, mas pressão da indústria empurrou para 2020 No fim de 2017, o governo de Israel conseguiu aprovar uma lei que exige que todos os alimentos industrializados altos em sal, açúcar e gordura saturada estampem na parte da frente das embalagens um selo de advertência vermelho. O objetivo é informar de forma clara e objetiva…

Obesidade cresce mais de 40% em 8 anos entre usuários de plano de saúde

Pesquisa também mostra que houve um aumento no consumo de comidas industrializadas Nos últimos oito anos, a obesidade cresceu 41,6% entre os brasileiros que utilizam plano de saúde. É o que mostra a Vigitel 2016 – Saúde Suplementar, divulgada no mês de janeiro pelo Ministério da Saúde e pela Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS). O levantamento apontou que o…

Novas evidências reforçam a relação entre alimentos ultraprocessados e obesidade

Estudo publicado pela revistaPublic Health Nutrition analisou dados de 19 países europeus Alimento ultraprocessado é obesogênico e deve ser cada vez menos acessível. É o que sugere um estudo publicado recentemente pela revista científica Public Health Nutrition, em sua edição dedicada aos ultrapocessados e sua influência sobre a saúde humana. O estudo analisou dados de 19 países europeus e os resultados…

Taxação de bebidas adoçadas: um raio-x da opinião pública

Estudo analisou como os leitores de grandes sites ingleses reagiram ao anúncio de um imposto sobre este tipo de produto A taxação de bebidas adoçadas, como refrigerantes, néctares e chás prontos para o consumo, é uma política recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e outras entidades para o enfrentamento da obesidade. A maneira como a população enxerga tal medida,…

A ciência confusa da indústria de alimentos

Blog O Joio e o Trigo mostra como empresas usam a informação para influenciar o consumo Periodicamente, são eleitos os vilões e os mocinhos da alimentação. O café, a farinha, o ovo, o leite, o glúten. Todos eles já foram anjos e demônios. Mas o que parece indecisão sobre o que de fato faz bem ou faz mal à saúde,…

Alimentos ultraprocessados são tema de revista científica

Editada pela Sociedade Britânica de Nutrição, publicação traz artigos de pesquisadores de todo o mundo Há cerca de um mês, a revista especializada Public Health Nutrition, editada pela Sociedade Britânica de Nutrição, publicou um número especial dedicado a estudos científicos sobre alimentos ultraprocessados e sua influência na saúde humana. São 26 artigos, publicados em 252 páginas e assinados por pesquisadores…