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NOTÍCIAS DA ALIANÇA PELA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL, MANIFESTOS E ARTIGOS DE OPINIÃO

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Especialistas internacionais declaram apoio à proposta de rotulagem em formato de triângulo

Foi publicada nesta quarta-feira, 14, uma carta assinada por 26 especialistas e pesquisadores, referências mundiais no estudo sobre obesidade, diabetes e nutrição em saúde pública, em apoio ao modelo de rotulagem nutricional desenvolvido pelo Idec e pesquisadores da UFPR (Universidade Federal do Paraná).  O intuito da ação é chamar a atenção da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para a…

Câncer causa prejuízo de R$ 15 bilhões por ano à economia do Brasil

Estimativa aponta que entre 2% e 4% dos casos de câncer no País estejam relacionados ao sobrepeso O excesso de peso está diretamente associado ao desenvolvimento de pelo menos 13 tipos de câncer. Posicionamento recente do Instituto Nacional de Câncer (INCA) alertou para este fato e para a necessidade de prevenção da obesidade como política fundamental de combate a esse…

Informação a serviço de quem?

Por: Comitê Gestor da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável Informação é como água: se estiver contaminada, não serve. O lembrete foi dado pela nutricionista Márcia Terra em texto recente publicado na revista Saúde. Márcia é membro da diretoria da Sociedade Brasileira de Nutrição e Alimentação (SBAN), uma entidade que informa sobre saúde e bem-estar e que tem entre seus…

Empresas relatam queda no consumo de ultraprocessados

Coca-Cola e outros fabricantes reportam queda nas vendas; McDonalds anuncia mudanças em lanche para crianças Uma alimentação saudável passa, necessariamente, pela diminuição no consumo de alimentos ultraprocessados. Nesse sentido, algumas notícias recentes sinalizam que pode estar em curso uma maior conscientização e uma consequente mudança de hábitos por parte do consumidor — levando os fabricantes a repensarem seus produtos. No…

Aumento no consumo de ultraprocessados pode levar ao desenvolvimento de câncer

Pesquisa francesa acompanhou 105 mil pessoas por cinco anos Uma pesquisa realizada por estudiosos da Universidade de Sorbonne, na França, e publicada pela revista especializada British Medical Journal, relaciona o consumo de alimentos ultraprocessados à incidência de câncer. Apesar de evidências mais consistentes serem necessárias, trata-se de uma perspectiva inicial que não pode ser ignorada. A pesquisa foi tema de…

Modelo de rotulagem frontal de advertência avança no Canadá

Em entrevista, ministra da Saúde destaca que a medida baseada na experiência bem-sucedida do Chile “Acreditamos que a rotulagem frontal é um passo na direção de ajudar os canadenses a fazerem escolhas mais fáceis e ficarem mais bem informados sobre os produtos mais saudáveis”. Assim resumiu a ministra da Saúde do Canadá, Ginette Petipas, sobre a decisão do país de adotar…

Pesquisa brasileira alerta para o efeito negativo dos ultraprocessados na saúde dos britânicos

No Reino Unido, mais de 50% da dieta é composta por esse tipo de alimento – o maior índice da Europa, segundo levantamento coordenado por Carlos Monteiro, professor da USP Pesquisa coordenada pelo professor Carlos Monteiro, do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens) da Universidade de São Paulo (USP), chamou a atenção do jornal The Guardian. No…

Produtos integrais precisam de regulamentação

Anvisa estuda padrões mínimos para evitar que o consumidor seja enganado Diante da vasta oferta de produtos integrais nas prateleiras dos mercados, o consumidor brasileiro tem pouca informação sobre a real composição desses alimentos. A embalagem do pão diz que é integral, mas será que é mesmo? A pergunta é tema de uma reportagem publicada recentemente pela revista Época. Hoje,…

Nestlé é acusada de usar estratégias antiéticas de marketing

Relatório analisou produtos do segmento de fórmulas lácteas vendidos em 40 países Um relatório recente classifica de antiéticas as estratégias de marketing empregadas pela multinacional suíça Nestlé para vender fórmulas lácteas, segmento no qual a empresa é líder de mercado. De acordo com o documento da entidade Changing Markets Foundation, inconsistências identificadas na promoção dos produtos lançam dúvidas sobre a…