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NOTÍCIAS DA ALIANÇA PELA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL, MANIFESTOS E ARTIGOS DE OPINIÃO

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Água como direito humano e bem comum: da origem ao consumo

Por Alexandra Pinho e Kátia Cesa No Dia Mundial da Água, comemorado em 22 de março, aproveitamos para fazer uma reflexão sobre a água como direito humano e os aspectos que envolvem desde a sua disponibilidade no planeta até a água que é usada para o consumo da população. Em 2010, a Organização das Nações Unidas (ONU) declarou que a água é…

Indústria do tabaco ajudou a viciar crianças em bebidas adoçadas

Utilizando experiência com estratégias de marketing, sabores e cores artificiais, empresas criaram fidelidade a bebidas com excesso de açúcar   A relação entre as estratégias utilizadas pela indústria do tabaco e a indústria de alimentos não é uma novidade para pesquisadores e ativistas em saúde pública. Um relatório da Universidade da Califórnia em São Francisco reforça ainda mais esta associação:…

Veja como foi o Banquetaço que tomou 40 cidades do país em defesa do Consea

Cozinheiros, chefs de cozinha, agricultores, ativistas e diversos profissionais ligados à alimentação foram às ruas, na última quarta-feira (27), em 22 estados do País, para realizar um grande banquete pela manutenção do Consea (Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional), extinto pelo atual governo no primeiro dia do ano por meio da Medida Provisória 870. De norte a sul do…

Pelo fim dos subsídios aos refrigerantes #TributoSaudável

A situação atual das grandes empresas da indústria de refrigerantes, no Brasil, é muito confortável: elas estão na Zona Franca de Manaus e, devido aos incentivos fiscais da região – os subsídios – são isentas de IPI (imposto sobre produtos industrializados). Além disso, o valor da alíquota pode ser abatido como crédito de outras fases de produção. A estimativa da renúncia fiscal gerada, somada com…

Sindemia Global: novo relatório sobre sistemas alimentares, obesidade, desnutrição e mudanças climáticas

Por Paula Johns Tive a satisfação de estar presente na Conferência PMAC 2019 – A Economia Política das DCNTs: Uma Abordagem de Toda Sociedade na Tailândia no lançamento do relatório The Global Syndemic of Obesity, Undernutrition, and Climate Change (“A Sindemia Global de Obesidade, Desnutrição e Mudanças Climáticas”), elaborado pelo periódico The Lancet. A publicação destaca que todas as formas…

Obesidade, desnutrição e mudança climática representam desafio global

Relatório internacional defende que pandemia tripla seja tratada como um problema único As epidemias simultâneas de obesidade e desnutrição, além das mudanças climáticas em todo o mundo, constituem a maior ameaça global à saúde humana e à do planeta e que deverão ser enfrentadas neste século. É o que aponta um relatório publicado na conceituada revista médico-científica The Lancet, que defende…

Governo brasileiro na contramão da alimentação saudável

Em um mês, ao menos três novas medidas que facilitam o uso de agrotóxicos no País passaram a valer; organizações da sociedade civil se preocupam com as mudanças As organizações e especialistas que atuam para garantir o Direito Humano à Alimentação Adequada no Brasil enxergam com preocupação um conjunto de medidas aprovadas nos últimos 30 dias que podem dificultar a…