O país encontra-se diante de uma oportunidade histórica de fazer uso da política tributária para aumentar o imposto de bebidas alcoólicas, bebidas açucaradas, tabaco e bets, reduzindo seu consumo, gerando benefícios para a saúde da população, desafogando o SUS e levando a impactos econômicos positivos.
Idec analisou mais de 50 alimentos proteicos: alegações de proteína em ultraprocessados podem comprometer a escolha consciente dos consumidores, reforçando um apelo de saudabilidade que nem é sempre real.
O Brasil fora do Mapa da Fome é uma excelente notícia. Não significa que o problema da fome esteja superado no Brasil.Recebemos muitos comentários questionando a notícia, sua veracidade e sua importância. E entendemos porque muitos de vocês levantam esta dúvida.
O relatório Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo (SOFI) da ONU, publicado nesta segunda-feira, 28 de julho, confirma que o Brasil atingiu seu primeiro objetivo: a remoção do Mapa da Fome da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO-ONU).
Estudo do Nupens/USP em parceria com Observatório da Alimentação Escolar analisa os efeitos econômicos nacionais das compras de setores de agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).
Pronara será uma das principais estratégias do Estado brasileiro para a transição agroecológica. O objetivo é fomentar práticas agrícolas “mais seguras, resilientes e saudáveis”, com ações integradas de pesquisa científica, monitoramento de resíduos de agrotóxicos em alimentos e no ambiente, fortalecimento da assistência técnica e ampliação do uso de bioinsumos.
Feijão com arroz, a combinação mais popular na mesa brasileira, agora foi reconhecida como um dos pratos mais saudáveis do mundo pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e a Agricultura (FAO).
O GT Água da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável está selecionando um colaborador ou colaboradora para realizar uma pesquisa e análise, orientadas pelo GT, sobre a privatização da água no Brasil.
A alimentação está profundamente conectada a três desafios globais: obesidade, desnutrição e mudanças climáticas. Apesar de frequentemente tratados de forma separada, esses problemas estão interligados e formam a chamada sindemia global.