Blog O Joio e o Trigo mostra como empresas usam a informação para influenciar o consumo Periodicamente, são eleitos os vilões e os mocinhos da alimentação. O café, a farinha, o ovo, o leite, o glúten. Todos eles já foram anjos e demônios. Mas o que parece indecisão sobre o que de fato faz bem ou faz mal à saúde,…
Editada pela Sociedade Britânica de Nutrição, publicação traz artigos de pesquisadores de todo o mundo Há cerca de um mês, a revista especializada Public Health Nutrition, editada pela Sociedade Britânica de Nutrição, publicou um número especial dedicado a estudos científicos sobre alimentos ultraprocessados e sua influência na saúde humana. São 26 artigos, publicados em 252 páginas e assinados por pesquisadores…
No Peru, empresas estavam vendendo produtos lácteos como se fossem leite Nestlé e Gloria, duas grandes empresas de alimentos no Peru, foram multadas no último mês de dezembro em 13 milhões de soles, o equivalente a 4 milhões de dólares, pela comercialização de produtos lácteos com informações enganosas nos rótulos. A ação ocorreu após uma denúncia de que produtos da…
Contribuições podem ser enviadas até o mês de abril Suplementos alimentares são produtos conhecidos e utilizados pelo consumidor brasileiro. O termo, bastante divulgado, diz respeito a todos os produtos de ingestão oral, apresentados em formas farmacêuticas, destinados a suplementar a alimentação de indivíduos saudáveis com nutrientes, substâncias bioativas, enzimas ou probióticos, isolados ou combinados. Porém, os suplementos carecem de uma…
Revisão científica reforça a necessidade de políticas públicas que desestimulem o consumo de bebidas como refrigerantes, achocolatados e chás industrializados A Organização Mundial da Saúde (OMS) vem apontando há anos o consumo de bebidas açucaradas como uma das principais causas da obesidade no mundo. Recentemente, uma revisão científica publicada na revista Obesity Facts e noticiada pelo jornal O Globo reforça…
Entidade cearense tenta barrar a divulgação de dados feita por pesquisador da Fundação Oswaldo Cruz Um pesquisador da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) foi intimado a prestar esclarecimentos a respeito de dados públicos, coletados e divulgados pelo Ministério da Saúde, sobre o uso de agrotóxicos no Brasil. Em audiência pública realizada em Fortaleza (CE) no ano de 2015, Fernando Carneiro apresentou…
Reportagem investiga a relação entre o acordo de livre comércio e aumento do consumo de alimentos não saudáveis no país Em quase três décadas, o México viu triplicar o seu número de obesos, passando de 7% em 1980 para quase 21% em 2016. O diabetes é hoje a principal causa de morte no país, custando 80 mil vidas por ano.…
O Movimento Infância Livre de Consumo elenca os argumentos furados da indústria e do comércio quando o assunto é criança e propaganda Recentemente, a Associação Brasileira de Licenciamento (Abral) defendeu abertamente no jornal Folha de S. Paulo a publicidade voltada para crianças. No artigo, Marici Ferreira, presidente da instituição, elenca argumentos simplistas e frágeis para embasar seu ponto de vista.…
