NOTÍCIAS DA ALIANÇA PELA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL, MANIFESTOS E ARTIGOS DE OPINIÃO
Adolescentes estão consumindo menos ultraprocessados em cidades que regulamentaram a venda desse tipo de produto nas cantinas escolares. É isso o que aponta uma análise realizada por pesquisadores do Departamento de Medicina Preventiva da Faculdade de Medicina da USP, do Nupens e da Universidade Federal de Uberlândia, que foi publicada hoje na revista científica Cadernos de Saúde Pública.
Dá pra produzir comida pra todo mundo sem destruir o planeta? Esta é uma das principais questões em disputa atualmente quando se fala de sistemas alimentares e crise climática. Falar em transição justa não é falar só de energia limpa ou metas de carbono: significa também mudar o modelo econômico e alimentar, garantindo justiça social, equidade e proteção ambiental.
O crescimento no consumo de ultraprocessados deixou de ser uma preocupação nutricional e passou a ser uma ameaça urgente à saúde pública. É o que afirmam os autores da nova série da revista científica The Lancet, que reúne estudos sobre ultraprocessados, saúde humana e implicações para políticas públicas.
A Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável participou da COP30 com uma roda de conversa na Zona Azul, espaço oficial das negociações climáticas, para debater um tema central da agenda global: a transição justa dos sistemas alimentares. Mas, na prática, o que é uma transição realmente justa. E é justa para quem?
Durante a COP30, em Belém, em novembro de 2025, a Cúpula dos Povos mostrou caminhos para a justiça climática diretamente pelas vozes silenciadas pelo modelo que destrói o planeta.
A crise climática vem agravando a fome no mundo e ameaçando a garantia de um direito humano fundamental: o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). O que é preciso fazer então?
Com a COP30, reforçamos que a crise climática é também uma crise de direitos humanos, e que a transformação só será possível com ação e mobilização social.
A Big Food e o Big Agro, responsáveis por grande parte das emissões de gases do efeito estufa do setor, tentam se posicionar como protagonistas das soluções. O problema? Suas propostas não mexem nas estruturas que causam a crise climática e social
O mercado de carbono é frequentemente abordado em discussões sobre mudanças climáticas com a suposta estratégia “quem polui paga, quem conserva recebe”. Entretanto, existem muitas contestações, incluindo se a melhor solução é colocar preço na natureza, em um planeta que já está sofrendo com eventos extremos