Escrito para estimular uma alimentação saudável e nutritiva em escolas públicas do Norte do país, o livro “Amazônia à Mesa” conta com mais de 40 receitas que destacam a culinária da Amazônia e utilizam produtos da sociobiodiversidade e da agroecologia regional em seu preparo.
![](https://i0.wp.com/alimentacaosaudavel.org.br/wp-content/uploads/2022/01/amazonia-a-mesa.jpg?resize=370%2C208&ssl=1)