O Grupo de Estudos e Pesquisas em Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento (Gepad-UFRGS) disponibilizou no Youtube as 12 aulas do curso de Inverno deste ano, com o tema “Abordagens para análises dos sistemas agroalimentares”.
Texto e foto: Greenpeace “Sistemas alimentares mais saudáveis, pessoas mais saudáveis”. É partindo desta premissa que o Greenpeace se uniu à Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e à Associação Brasileira de Agroecologia (ABA-Agroecologia) para produzir conteúdos que mostrem o potencial da agroecologia no fortalecimento da saúde individual e coletiva, e no enfrentamento de diversas crises que o Brasil atravessa atualmente. “Saúde,…
O Mercosul emitiu, no dia 16 de junho, um conjunto de recomendações de políticas para a proteção de dietas tradicionais, e cita que um dos principais fatores de risco para a ocorrência de excesso de peso/obesidade e doenças crônicas não transmissíveis é o aumento do consumo de ultraprocessados.
O “Ciclo de Debates sobre o Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável” acontece entre julho e outubro, e, em 8 encontros, vai reunir pesquisadores e pesquisadoras e ativistas da sociedade civil e movimentos sociais.
A série de programas Sabores da Agricultura Familiar mostra como a agricultura familiar pode abastecer a alimentação escolar, em especial com alimentos orgânicos certificados, ou com alimentos de propriedades que estejam em transição agroecológica. Você conhecerá alguns agricultores, saberá de onde vêm os alimentos que eles produzem para abastecer a alimentação escolar, e como esses alimentos estão presentes nas receitas de…
A OPAS/OMS Brasil e a ACT Promoção da Saúde acabam de lançar a publicação “Tributação de bebidas adoçadas no Brasil: para que tributar e como implementar essa política que faz bem para a saúde, a economia e a sociedade”.
Com o objetivo de reforçar a importância da alimentação adequada e saudável, o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) estreia campanha para ampliar a base de apoio e o conhecimento dos consumidores sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde.
Em artigo publicado originalmente no jornal Folha de São Paulo, Teresa Liporace (IDEC) e Paula Johns (ACT Promoção da Saúde) lembram que, além dos males à saúde, indústrias de ultraprocessados provocam efeitos danosos ao meio ambiente.
Sociedade civil elabora carta aberta a respeito de dois projetos de lei tramitando no Congresso Nacional e que colocam em risco o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): o PL 3.292/2020, que está no Senado, e PL 284/2021, na Câmara dos Deputados.