Cozinhar e transformar os alimentos em preparações culinárias é um ato de proteção e promoção da alimentação saudável dos indivíduos. Muitas oportunidades surgem quando se prepara o alimento: comer alimentos feitos na hora; utilizar alimentos frescos e variados; valorizar a cultura alimentar e muitos outros.
A série “Promovendo a alimentação saudável na escola e na comunidade” é composta por seis vídeos curtinhos, voltados para o público infanto-juvenil, que podem ser utilizados em atividades de educação alimentar e nutricional em escolas ou diferentes espaços de formação.
A Aliança esteve presente no Encontro Nacional contra Fome, grande evento que reuniu centenas de defensores do direito à alimentação adequada e saudável no Rio de Janeiro, realizado pela pela Ação da Cidadania.
A terceira roda de conversas dos membros da Aliança no contexto de preparação de uma carta coletiva para as Eleições 2022 discutiu a produção local de alimentos, tema 3 da agenda da coalizão.
No artigo, Elisabetta Recine, Mariana Santarelli e Valéria Burity apresentam um panorama sobre a fome no Brasil e a atuação necessária para superá-la.
Políticas públicas que promovam a alimentação adequada para infância foi o tema da primeira roda de conversa, que inaugura série de encontros entre integrantes da Aliança.
O Núcleo RJ da Aliança, organizações da sociedade civil e núcleos de pesquisa publicam nota técnica recomendando a aprovação do PL 4198/2021, que prevê a proibição da venda de produtos ultraprocessados em escolas públicas e privadas do estado do Rio de Janeiro
O Movimento Restaurante Popular em Floripa Já, integrado pelo Núcleo Florianópolis da Aliança, publicou uma carta aberta alertando sobre o anúncio a respeito da criação de um restaurante popular na capital.
Na carta, a Aliança denuncia o marketing disfarçado de filantropia (social washing) da empresa, e relembra que os produtos fabricados pela Coca-Cola são comprovadamente associados ao aumento do número de doenças crônicas não-transmissíveis.