Os países membros da Assembleia Mundial de Saúde (AMS) aprovaram uma resolução que busca coibir a publicidade digital voltada para produtos que competem com a amamentação, como fórmulas infantis, bicos, chupetas e mamadeiras.
A Tenda Comida de Criança é uma atividade interativa, com temática alimentar e nutricional, que apresenta as diferenças entre alimentos in natura ou minimamente processados, ingredientes culinários, alimentos processados e ultraprocessados, e também discute os 12 passos para uma alimentação adequada e saudável para as crianças brasileiras menores de 2 anos. Existem duas versões, uma para montagem presencial e outra virtual.
Frutose artificial (como xarope de milho e açúcar de cana-de-açúcar), muito utilizada para adoçar ultraprocessados, como sucos de caixinha, refrigerantes, geléias e biscoitos, pode ter efeitos bastante nocivos. É o que mostra um novo estudo realizado por pesquisadores do ICB-USP e da ULaval do Canadá, publicado na revista “Molecular Metabolism” e que teve apoio da Fapesp.
O Núcleo DF da Aliança convida para o processo seletivo para contratação de consultoria técnica, com foco na análise orçamentária do IV Plano Distrital de Segurança Alimentar e Nutricional (IV PDSAN).
O Manual “Diálogos sobre Conflitos de Interesse em Alimentação e Nutrição: contribuindo para a construção de saberes” é uma ferramenta educativa voltada para a compreensão dos conflitos de interesse (CoI) no campo da alimentação e nutrição.
A Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável se posiciona contra a proposta do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) de reduzir drasticamente o número de Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANEs) existentes no país.
Com base em uma pesquisa nacional, o material foi criado pelo GT Medidas Regulatórias e oferece informações claras e recursos para lidar com essas questões, promovendo a construção de políticas públicas mais justas e eficazes.
Pesquisa da UFMG e UERJ com mais de 100 mil brasileiras aponta que alimentação baseada em alimentos in natura e com menos ultraprocessados reduz a chance de obesidade, hipertensão e depressão
Autor Chris van Tulleken relata sua experiência com ultraprocessados e debate se esses produtos podem ser mesmo responsabilizados pela explosão de índices de doenças crônicas não transmissíveis